Je suis le régime GS exactement, "Niveau Un": Normalement, je ne mange pas les "à éviters". Quant aux "Eviters" majeures (poulet, cecis, cacahuètes, lentilles, tomates, sésame): Je ne les mange plus; je ne les achète jamais, Tout Simplement.

Hier, lorsque je crevais de faim (Mme La Sauteuse-De-Repas, encore), on m'a présenté un déjeuner presque tout-à-fait anti-B. Voilà ce qui était sur l'assiette:

A éviter: Poulet, tomates, cecis et hummous, sauce sésame.

Autrement: Salade, pain pita, épinards, fromage feta...etc.

Je regardais ce plat, étonnée, et je riais à haut voix! Ayant une faim radicale, je l'ai tout mangé avec un coeur reconnaissant, et c'était bon.

A dix heures ce soir, chez moi, j'ai décidé de prendre mon dîner/souper: Quelque chose de typique: Un petit morceau de saumon grillé et 2 ou 3 asperges (les restes d'hier soir), un "mini-bagel" grillé au beurre, et un demi verre de vin rouge (Shiraz australien).

Dessert: Un petit bol de "fromage-de-fermier", avec les canneberges et une tranche d'ananas. Comme digestif: Du thé au gingembre.

Ahhh. Que cela me va!!

Je ne suis pas un de ces gens qui tombent malades après avoir mangé les "à eviters". Mais, j'admets que je me sens uniquement contente, satisfaite, après un repas "bénéfique"!

Je n'ai pas pris du café aujourd'hui. Je commence à me coucher plus tôt le soir.

Et , oui, ça fait presque 3 semaines depuis mon débranchement de la télé. C'est ainsi que je complète pas mal de projets à la maison recemment. Il est remarquable, et je le recommande comme jeûne. (Oui, le Carême est presque passé - mais - une bonne idée pour ceux qui diffèrent face à de grosses tâches!)

Autrement: La semaine dernière, j'ai commandé, à emporter, les côtelettes d'agneau tandooris à un restaurant indien voisin. Elles étaient formidables, pleines de parfum fumé: Je les ai plongé dans le raïta, accompagnées du pain naan, avec des oignons. Mmmm....

Je suis reconnaissante cette semaine - comme toujours, grâce au Seigneur - pour l'Agneau de Dieu, oblation et sacrifice acceptable à Dieu, en odeur de bonne senteur: La Véritable Nourriture (Le Suprême Bénéfique, si vous voulez).

Joyeuses Pâques!